《炊き込みご飯》
【材料(4人分)】
- ・黒カレーソース
- 1袋(135g)
- ・研いだ白米
- 2合
- ・水
- 2合分
- ・鶏もも肉
- 150g
- ・舞茸
- 1/2パック
- ・しめじ
- 1/2パック
- ・玉葱
- 60g
- ・コンソメ顆粒
- 小匙2
- ・ミントの葉
- 10枚
【つくりかた】
- 炊飯器に研いだ白米2合と黒カレーソースを入れて混ぜ合わせ、米2合分の水を入れる。
- 1cm角程度に切り分けた鶏肉、根元を切り落とし3cmに切った舞茸・しめじ、微塵切りにした玉葱とコンソメ顆粒を炊飯器に入れ混ぜ合わせ、白米と同様に炊く。
- 炊き上がりに粗微塵切りにしたミントの葉を混ぜ合わせる。
《ポルチーニスープ》
【材料(3-4名分)】
- ・白ポルチーニソース
- 1袋(90g)
- ・ブロックベーコン
- 30g
- ・コンソメ顆粒
- 大匙1
- ・牛乳
- 400cc
- ・塩、黒胡椒
- 適量
- ・オリーブオイル
- 適量
【つくりかた】
- 鍋に1cmの角切りにしたベーコンを入れて弱火でカリカリになるまで炒める。
- 白ポルチーニソースにコンソメ顆粒と牛乳を加えて煮込み、塩、胡椒で味を調える。
- 食べる直前にオリーブオイルをまわしかける。
★湯煎がオススメ!沸騰したお湯に
パウチを2つとも入れ5、6分温めてください。